kek tarifi sade ne demek?
Sade Kek Tarifi
Sade kek, temel bir kek tarifi olup, genellikle vanilya aromasıyla tatlandırılır ve üzerine herhangi bir sos veya krema eklenmez. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olduğu için sıkça tercih edilen bir tariftir.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Yumurta'ların oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Un'u eleyerek kullanmak, kekin daha hafif olmasını sağlar.
- Fırın ısısını kontrol etmek ve kekin yanmasını önlemek için dikkatli olun.
- Keki fırından çıkardıktan sonra hemen kalıptan çıkarmayın, biraz soğumasını bekleyin.
- Dilerseniz kekin içine limon kabuğu rendesi veya farklı aroma'lar ekleyebilirsiniz.
- Kekin daha nemli olması için, fırından çıktıktan sonra üzerine biraz süt gezdirebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırın tipine göre değişebilir.